EFFET PAPILLON-BRETT SERIES- ANOMALUS

Description

Brett series de l’effet pap à Merignac (33)

Imperial farmhouse Brettée (levure sauvage (WLP630 funky et fruitée) ajoutée dans des barriques de rouge pendant 6 mois le brassin et donnant tout une complexité organoleptique)

Ajout d’orange sanguine et de clémentine pendant 1 mois en cuve

DLUO FIN 2030